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干豆腐冷冻后怎么解冻好吃 冻豆腐怎么解冻

2024-05-01 1614 明贵知识网

一般传统解冻方法通用为用温水侵泡,千万别用冷水解冻，那样会更硬，而且还怎么炖都不软。

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最好的方法，自然解冻，从冰箱拿出来放在那里，它慢慢就自己化了。

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或者解冻的时候直接扔到热水锅里煮。然后加点醋，小火慢炖就很软了，出锅时防止干硬的快，让点水淀粉勾下芡。

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如果冻之前摞的太厚，用微波炉解冻模式解冻。

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干豆腐基本和豆腐冷冻了之后差不多,冻前冻后会很大变化,再炒着吃就不好吃了,炖着吃还可以。

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答：放入冷水中解冻。

您也可以把冻豆腐放入常温下自然解冻，需要注意的是，解冻后的冻豆腐必须反复清洗挤干水分几次，这样烹饪出来的冻豆腐口感紧实多汁好吃。

特别是用五花肉炖冻豆腐，加入少许酸白菜，一起炖煮，用葱姜蒜爆香锅后炖煮，非常好吃，希望以上回答对您有所帮助吧！

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可以用温开水解冻。准备一盆温开水，把冻干豆腐放入浸泡半小时左右，然后就可以食用了。如果冻豆腐结冻比较严重，也可以用微波炉解冻，选择“解冻模式”进行解冻即可。

一般传统解冻方法通用为用温水侵泡,千万别用冷水解冻，那样会更硬，而且还怎么炖都不软。

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